吃蛇肉有什麽益處和壞處

益處：蛇肉不僅味道鮮美，質地細滑，更重要的是它富有營養價值，含有大量蛋白質，脂肪及碳水化合物及鈣，磷，鐵等鹽類，還含有維生素A、B1、B2等，其所含蛋白質是由20余種氨基酸組成的，能刺激腦下垂體，甲狀腺等內分泌有關因素進入血液，從而在協調和強化某些機能上具有特殊的功能。

壞處：如果吃蛇肉，寄生蟲進入人體的可能性便會很大，並和人的機體爭奪營養，而且還會排出壹些有毒有害的物質，對人體產生危害，而且蛇體內的毒素被人體吸收後，特別是能激活病毒，能引發多種疾病、皮膚病等。