怎麽用豬蹄煮土豆？怎麽煮土豆配香噴噴的豬蹄？

1.材料:豬蹄600克，土豆(黃皮)400克。調料:色拉油50g，鹽20g，味精5g，花椒3g，香菜20g，蔥20g，姜20g，八角5g，醬油20g。

2.豬蹄洗凈，切塊，放高壓鍋裏煮40分鐘。土豆去皮，切成滾刀塊備用。

3.將鍋置火上，燒熱油，爆香蔥、姜、大料，加入10g生抽、10g老抽、500g高湯燒開，然後放入高壓鍋，加入豬手、土豆，取出SAIC 2分鐘，用精鹽、味精、胡椒粉、香菜調味。