1.準備:春筍。2件
培根. 1塊
大蒜。3瓣丁香
生姜。2片
洋蔥。2件
鹽。2g
醬油. 1勺
雞精. 1勺
白糖2g2。竹筍去皮切片，鍋內放冷水，加1湯匙鹽，水開後焯水2分鐘，取出。
3.把肉和竹筍壹起炒。
提示:
1，竹筍需要焯水後再炒。焯水可以去除竹筍中的草酸，口感更脆更嫩。
2.可以根據喜好加入幹紅辣椒。
3.如果鹹肉太鹹，用之前先煮2分鐘。