加熱方法:
1，電烤箱烘焙。可以把涼了的烤鴨放在電烤箱裏，低溫烤5分鐘，再高溫烤4分鐘。
2.放入蒸鍋用開水蒸7~8分鐘，然後徹底加熱。
3.微波加熱。烤雞的時候最好把微波爐調到中低火1-1烤5分鐘，讓雞腿受熱均勻。裝雞腿的容器不要蓋得太緊，以免蒸水，這樣雞腿皮就不脆了。
4.燒雞切絲，準備材料，抓很多幹辣椒，大概10辣椒，三片蒜，三片姜。鍋裏油燒熱後，放入各種材料，略炒，放入切好的燒雞，再炒至雞肉熱到可以吃。我沒有放其他鹽醬料酒是因為燒雞本身比辣雞鹹嫩。