怎麽烤羊肉串

1.烤羊肉串的時候，把羊肉切成2-3cm見方，不要太大也不要太小。提前將羊肉塊腌制30分鐘至1小時。

2.放些鹽、醬油、小蔥、姜、五香粉、辣粉等。腌制時，最重要的是放壹些澱粉。

3.最好用炭火烤。烤羊肉串時，要及時翻面，使每壹面都熟透，烤透。

4.在表面塗些油。壹般羊肉串都是用刷子塗壹些食用油，四面都要塗的均勻。

5.最後羊肉串油油的，散發出誘人的香味，再塗上壹些辣粉。