1，去皮吃:人參果也是水果的壹種，所以最簡單的吃法就是直接去皮。用刀把外面的皮剝開，直接吃淡黃色的果肉，妳會享受到它香甜爽口的感覺。
2.榨汁食用:多汁的人參果也可以榨汁食用，去皮切塊，放入榨汁機中，擠出汁液後再撒少許糖增加甜度，攪拌均勻即可飲用。
3.腌制涼拌:將兩個人參果洗凈，去皮切成薄片，放入盤中加2勺鹽腌制。15分鐘後，取出人參果，加入醋、香油等。並攪拌均勻。