土豆粉的配方有：鹽、味精、雞精、大油、青菜（韭菜，空心菜等）肉、木耳、根據口味不同，可以加入辣椒。
酸辣土豆粉湯料的做法：
1.擇韭菜、蔥、空心菜。
2.把韭菜、蔥、空心菜洗凈。把木耳、土豆粉條泡好。
3.把辣椒、姜切條。
4.把肉切片，把蔥、韭菜切碎。
5.鍋熱，放油。把肉、辣椒、姜、木耳、蔥炒熟。
6.放鹽放醋。把土豆粉條和配料壹起煮。煮後放豆芽，韭菜，小抹油！湯料就做好了
7.最後就是放入豆粉開始煮了。