配料:黑豆100g？
輔料:米醋450g。
1，準備好所有材料。
2.黑豆洗凈瀝幹。
3.洗鍋，晾鍋，放入黑豆。
4.中小火翻炒至黑豆皮裂開，繼續翻炒5-8分鐘左右。
5.倒出來，讓它冷卻。
6.將冷黑豆倒入幹凈幹燥的玻璃瓶中。不要填。黑豆約占瓶子的1/3。
7.加入米醋，米醋和黑豆的比例約為1: 3。蓋上瓶蓋密封，直到黑豆充分吸收米醋，變得飽滿。
8.成品。