酸菜洗凈，切成細絲。
把凍豆腐從冰箱裏拿出來解凍。
豬肉切片。
將粉絲用溫水浸泡半小時。
將洋蔥切成蔥花。
鍋裏放適量底油，燒開後放入豬肉。
加入蔥花翻炒。
然後加入酸菜。
加入適量的胡椒面，攪拌均勻。
倒入適量的水。
將凍豆腐倒入鍋中。
加入適量的醬油。
加入粉絲，然後大火燉。
燉十五分鐘後，加點鹽繼續燉。
把湯燉至半熟。