蝦有什麽作用？

食用功效:1，補充營養:蝦中蛋白質的含量非常豐富，鈣、鎂、鉀等礦物質的含量也不低，都是人體必需的營養素。食用它可以為人體補充壹定的營養，維持人體正常的生理功能。

2.增強免疫力:與魚類相比，蝦皮中所含的纈氨酸並不算高，但卻是均衡的蛋白質來源。另外，蝦中含有大量的甘氨酸，這種氨基酸含量越高，蝦的甜度越高。蝦皮中豐富的氨基酸容易被人體吸收，具有補充營養、增強免疫力的作用。