材料
材料:卷心菜400克，
配件:紅辣椒15g，
調料:鹽10g，糖40g，醋40g，香油5g。
工作方法
1.白菜洗凈後，去葉，用斜刀切梗；
2.紅辣椒洗凈切絲備用；
3.將白菜葉放入耐熱袋中，松開袋口，用強微波煮7分鐘，然後放入冰水中浸泡；
4.將白菜葉卷成筒狀，擠出水分後切成2厘米長，豎著排好，將切好的紅辣椒絲鋪在蔬菜上；
5.用強微波加熱鹽、糖、醋、香油2分30秒，取出拌勻，然後澆在菜卷上。