材料:鮮銀耳1，檸檬1/2，紅棗10，冰糖半碗，雪梨1/2。
1.新鮮銀耳用清水浸泡10分鐘，然後去根撕成小塊。
2.鍋裏放足夠的水，放入銀耳和紅棗，轉小火。
3.這時候再處理其他食材:將檸檬沖洗幹凈，用鹽搓壹下，為了把果皮上的果蠟搓掉。然後切成薄片。這裏有半個檸檬。
4.雪梨洗凈去皮，切塊。
5、鮮銀耳出膠快，只需15分鐘，出膠後，加入檸檬繼續煮五分鐘。
6.最後加入冰糖，因為檸檬是酸的，冰糖要適當增加。關火。
7.成品。