外皮主要的構成就是添加的澱粉跟皮脂,這些都是高熱量的部分,吃多了直接就會導致脂肪堆積。
去掉皮脂裏面的瘦肉,脂肪含量會低很多,加上沒有澱粉的影響,進食後血糖會比較穩定,不容易堆積脂肪。
吃炸雞切記不要喝含糖飲料,汽水,這些含糖高,吃了可以幫助炸雞熱量轉換為脂肪。