1、紅豆和銀耳可以壹起煮的。
2、兩種食物中含有的營養物質是比較豐富的，銀耳中含有豐富的膠原蛋白，維生素和多種礦物質，紅豆中含有豐富的膳食纖維和鐵元素，兩者配合壹起可以補氣養血，預防缺鐵性貧血。膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，預防便秘，膠原蛋白可以增強皮膚的彈性，延緩衰老，美白皮膚，壹般的人群都可以食用，特別適合壹些陰虛火旺的人群。