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壹種椰奶果凍制作方法

材料準備:牛奶(135g)、淡奶油(95g)、明膠(2片)、椰奶(60g)、糖(35g)。

1.將吉利丁片放入冰水中,浸泡約15分鐘至變軟後取出,擠出水分備用;

2、牛奶放入較大的容器中,加入淡奶油、椰奶、糖攪拌;

3、入鍋,加熱至糖化。混合椰奶的溫度在50度左右;

4.加入泡好的吉利丁片攪拌至融化關火;

5.在密封的盒子裏鋪壹層保鮮膜;

6.椰奶冷卻後倒入冰箱冷藏至凝固;

7、取出,切成小塊,表面沾壹層椰子。

希望能幫到妳!望采納!謝謝妳

椰奶果凍