火龍果好吃又難選。記住以下哪幾點，皮薄肉多甜？

1.通過觀察鱗片的長度，我們可以判斷果肉含量是多還是少。就口感而言，薄皮肉更美味，買這種肉更劃算。長鱗片的火龍果壹般皮厚，所以果肉少，味道不好。火龍果鱗片短，皮薄肉多。很好吃。所以在選擇的時候，記得選短秤的，越短越好。薄皮肉更甜。

2.看根的位置。看火龍果的根。如果火龍果的根看起來是黑色的，甚至發黴了，這種火龍果就說明它已經被破壞了，味道不好。如果火龍果的根部看起來幹燥完整，說明火龍果的新鮮度很高，大部分都是優質的。