肉、鹽、料酒、醬油、蔥油、姜油、蒜油(或蔥姜蒜末)、糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉、澱粉、孜然粉等。
操作方法:
1.先把要煮的肉切成片或條，用叉子叉肉，幫助肉入味。
2.然後在肉中加入以下調料:鹽、料酒、醬油、蔥油、姜油、蒜油(或蔥姜蒜末)、少許糖、蜂蜜、少許胡椒粉、辣椒粉、澱粉，用手抓勻，放入冰箱腌制6小時左右。
3.燒烤的時候根據個人口味加點孜然粉或者其他調料。