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法式濃湯的做法

奶油蘑菇湯:

配料:口蘑、牛奶、黃油、面包片、火腿、面粉、橄欖油。

調料:鹽、雞粉。

做法:1。用少許橄欖油翻炒面粉,然後取出。如果面粉有顆粒,用搟面杖壓壹下,然後加入適量的水調成糊狀。

2.蘑菇切片,面包切丁,火腿切末。

3.鍋中加入黃油和牛奶,小火煮,然後加入火腿末和蘑菇片,以及面糊,小火煮。

4.最後放入攪拌機攪拌均勻,再倒回鍋裏。可以加入適量的鹽和雞粉調味,最後撒上面包丁。

方法的步驟圖中省略了放面糊的步驟,所以可以在第三步添加。