2.把墨魚的皮剝掉，然後用剪刀剪開墨魚的肚子，把頭和肚子分開，然後把肚子的內臟全部撕掉，把裏面的小硬殼拿出來，把墨魚內壁的黑膜撕掉。
3.用食指和拇指緊緊握住墨魚仔須的下部，用力擠壓，將中間的小黑點拉出來。然後用剪刀剪開烏賊幼體的眼睛，擠出裏面的黑色汁液，然後徹底沖洗幹凈。