1.將雞蛋洗凈,放入鍋中,加適量水,中火煮10分鐘。取1/2蛋黃,備用。
2.將玉米粒洗凈,用攪拌器打成蓉。
3.將玉米蓉放入鍋中,加適量水,大火煮沸後,轉小火煮5分鐘。
4.將蛋黃倒入鍋中,轉小火不停地攪拌,直至煮沸即可。
蛋黃中富含鐵,玉米種富含卵磷脂,而且玉米所含的鈣、磷、鐵等元素均高於大米尤其是玉米中含有較多的谷氨酸,能提高寶寶的免疫力。