春天有什麽獨特的食物讓妳記憶猶新？

香椿芽有限，在春天，特別的味道，愛吃，恨和討厭它。如果妳習慣吃，妳可以品嘗它獨特的風味。常見的有涼拌和炒雞蛋。

涼拌香椿芽:先將香椿芽洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出放入冷水中浸泡。然後將蒜泥、姜粉、香醋、鹽、胡椒粉等調料混合均勻，倒入香油拌勻，最後將香油調料倒入香椿芽中拌勻。

香椿芽和雞蛋:將香椿芽和雞蛋壹起打碎，加入少許鹽和胡椒，攪拌均勻，放入油熱鍋中炸熟。