韭菜泥丁怎麽炒？

韭菜炒泥丁的做法如下:韭菜250g，泥丁50g，肉絲100g，泡椒1，蒜絲，豆粉，生抽少許，鹽，雞精，香醋少許。

工作方法

1.韭菜洗凈，切成長段。肉絲用豆粉和醬油調味，泡椒切成斜段。

2.在熱油鍋裏多放壹點油。油熱了，把泥和肉絲放進去翻炒。

3.待肉變色後，放入泡椒和蒜絲壹起翻炒至香，再放入韭菜翻炒幾下。

4.起鍋時放鹽、雞精和壹些香醋(把香醋倒在鏟子上，沿鍋沿放，這樣醋炒出來的菜就香了)，裝盤。