牛肉
500克
佐料
五香鹵水汁
適量的
步驟
1.把買來的牛肉清洗幹凈。
2.牛肉切片(約壹寸厚)，準備五香鹵汁(也可以自己調配鹵汁:用大料、甘草、草果、糖、鹽、醬油)。
3.在沸騰的鍋中放入適量五香肉汁，加入少許水，調成適合自己口味的味道(肉汁相當鹹)。
4.然後加入牛肉片，煮沸。
5.將鹵汁和牛肉放入鍋中燒至收汁。
6.然後將腌制好的牛肉放入烤箱180烤至牛肉幹。
7.烤牛肉幹，五香可口，非常好吃。