材料:蓮藕300克。
輔料:油2茶匙，味精1/4茶匙，鹽1/3茶匙，醬油1/2茶匙，蔥姜適量，胡蘿蔔適量，青椒適量。
步驟:
1，蓮藕，胡蘿蔔，青椒洗凈。
2.將蓮藕切塊，用冷水浸泡。
3.將胡蘿蔔和青椒切成片。
4、起油鍋，胡蘿蔔入鍋，下油。
5、青椒壹起放入鍋中加油，然後盛出。
6.再次啟動油鍋，在鍋裏炒出蔥和姜，然後在鍋裏炒出蓮藕。
7、加入生吃翻炒。
8、油後的胡蘿蔔和青椒放入鍋中炸熟。
9.加鹽，用味精翻炒。炒勻即可食用。