深圳陳光牛奶的巴氏奶中充滿了豆腐狀的冷凝物。是質量問題嗎？

這就是牛奶變質的原因。通常我們喝的酸奶都是乳酸菌發酵的，讓液態奶變成固體，而妳的不是乳酸菌發酵的，大多是大腸桿菌，對人體有益，大腸桿菌有害。造成這種情況的原因很多，比如生產中滅菌不徹底，運輸銷售造成包裝破損，部分乳制品無法常溫保存，需要冷鏈支持等等。壞牛奶喝多了會生病拉肚子。好在牛奶變質的物理特征很明顯，不用喝太多也能檢測出來。按道理來說，人體本身是有壹定抵抗力的，即使接觸到壹點有害細菌，也不是什麽大問題，以後要註意！