壹種杭州雞公煲制作方法

骨頭，雞頭(雞胸肉不用切連)。$，用鹽。

用雞粉反復擦拭雞肉！#分鐘，加入大蒜和玫瑰。

露酒後，西洋參水，生姜和洋蔥在水中腌制10小時

取出後放入鍋中。把蒜、姜、蔥放在雞表面，註射進去。

！+“人參水。”，將雞肉放入鍋中，隔水蒸(#分鐘

出鍋，把雞拿出來，切成十六塊，砌好，把蒜炒熟。

將米飯撒在雞肉表面。