“魚頭”是漁隊的首領，是漁獵文化的傳承者和傳播者。冬天，只有“魚頭”準確判斷冰面上的孔洞位置，才能捕捉到大量的活魚。石，查幹湖冬捕“魚頭”第19代傳人。
《舌尖上的中國》是由陳曉卿執導，中國中央電視臺制作的美食紀錄片。節目主題圍繞中國人對美食和生活的追求，用具體的人物故事講述中國各地的美食生態。