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琥珀桃仁的簡單做法如何讓琥珀桃仁最正宗?

琥珀桃仁的做法

材料

配料:核桃仁、糖。

工作方法

1,放油進去,加熱,倒入核桃仁慢慢翻炒;白桃仁肉略黃,瀝幹;

2.鍋裏撈出油,加兩勺水燒開,加糖至融化;倒入核桃,慢慢翻炒;(關鍵:水少,糖多)

3.隨著水分的蒸發,汁液會越來越濃;直到最後變成糖漿,完全包裹在桃仁上,就可以出鍋了;

4、炒好的芝麻冷卻後食用。我不喜歡芝麻,所以沒放進去。