材料:黑豆100克，胡蘿蔔50克，骨頭500克。
調料:鹽和油。
工作方法
1.買正宗的黑豆，千萬不要買便宜的黑蕓豆。
2.黑豆先用清水浸泡半小時。
3.豬骨洗凈備用。
4.將黑豆、骨頭、胡蘿蔔放入高壓鍋中(有時間的話最好用砂鍋或瓦罐)，壹次性註入適量的水。
5.煮開後轉小火煮約15分鐘(最好用瓦罐小火煮2小時)
6.給鍋調味，加入洋蔥。