制作技巧:
1，這道菜制作簡單，鹹鮮爽口，是夏天的開胃小菜。
2、下壹餐，粥、面澆頭、餅都好吃。
3.泡豇豆和肉末的比例差不多是1: 2。
4、肉末最好帶壹點肥肉，整塊瘦肉也可以。
5.肉末顆粒可以比壹般的餃子餛飩餡大，這樣口感會更好。
6、最後的蔥花可以省略，根據個人口味，也可以加入蒜泥和辣椒翻炒增加風味。