300克白條蝦
2個鹹蛋黃
適量的鹽
適量的糖
料酒適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
鮮鮮美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
鹹蛋黃炸蝦的步驟
1
準備2個鹽水鴨蛋黃，蝦切好洗凈。
2
把鹹蛋黃放微波爐裏咬壹口，搗碎備用。
三
鍋裏熱油，放下姜蒜爆香，放下鮮蝦，用料酒翻炒。
四
蝦變色後，放下鹹蛋黃，加點油翻炒。
五
試著用鹹蛋黃把蝦包起來。
六
加入鹽、糖、蔥花翻炒。