1、準備適量螺清洗幹凈，備用。
2、鍋裏倒適量清水煮開，倒入螺，煮壹小會撈出過涼。
3、另起鍋倒適量食用油，放入蔥姜蒜爆香，再加適量辣椒和麻椒，翻炒。
4、倒入焯過水的螺，快速翻炒。
5、再加上適量醬油、蠔油、白糖，翻炒均勻。
6、最後加上青辣椒圈、翻炒均勻就可以出鍋了。
7、美味又好吃的海錐螺的正宗做法完成開吃了。