土豆和胡蘿蔔去皮，洗凈，切絲或切片，切掉蒜苔後面的尾巴，洗凈，切成5CM左右的小塊(小孩吃5CM以下為宜)。
先在肉絲中加入生粉或紅薯粉，放入鍋中加熱，加入肉絲和蒜苔翻炒後撈起；
將胡蘿蔔和土豆壹起翻炒，加入炒好的肉絲和蒜末，加入調料，即可食用。
妳想吃東西嗎？