成分:
瘦肉(加壹點肥肉會更香)500g
白糖45克
鹽5g
醬油5g
蠔油18g
紅曲粉5g
黑胡椒適量
蜂蜜
白芝麻
練習:
1.豬肉洗凈切成小塊，放入絞肉機絞碎。
2.絞碎後加入白糖、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉，攪拌均勻，然後放入冰箱1h。
3.取出壹小塊放在油紙上壓成薄片。
4.烤箱提前預熱，先放在180度十分鐘，然後取出刷壹層蜂蜜水，撒上白芝麻。
5，然後放入烤箱180度烤7-8分鐘。如果妳喜歡它香，如果它幹，妳可以延長時間。如果妳喜歡嫩的，不要太久。