馬鈴薯
二
油
適中(至少沒有薯條)
鹽
壹點
黃金薯條的做法
將兩個土豆洗凈，去皮。
切成0.7cm左右的長條，用淡鹽水浸泡10分鐘，沸水煮三分鐘，然後瀝幹水分，放入冰箱冷凍(冷凍方便下次使用，但不壹定要冷凍，但水必須完全瀝幹)，放入油鍋加熱至7分熱(註意油的量要能完全蓋住薯條， 讓薯條能浮起來離開鍋底)，放入薯條(不解凍)。