材料:雞肉800克，五指桃60克，芡實30克，蓮子50克，海椰子30克，薏米30克，鹽2克。
1，食材準備好了。
2.薏苡仁、蓮子、海椰子、五指桃洗凈，分別用清水浸泡半小時。
3、打開燃氣竈火7、鍋中加入雞肉和足夠的水，大火燒開後將雞肉倒掉，用溫水洗凈備用。
4.鍋洗凈晾幹，放入五指桃、芡實、蓮子、雞肉和足量的水，燒開，轉小火，加蓋燜90分鐘左右。
5.加入海椰子和薏米，繼續燉30分鐘(燉的過程中需要不斷加水，防止幹鍋)。
6.烹飪前加鹽調味。