二、雞蛋炒柿子的做法:
材料:西紅柿300g，雞蛋200g，蔥姜蒜15g，油2大勺，鹽4g，醬油10ml，五香粉5g，雞精3g。
1.將西紅柿洗凈，切成片。雞蛋去殼放入碗中攪拌成蛋液。將洋蔥、生姜和大蒜切碎。
2.將油倒入鍋中加熱。加入蔥、姜和蒜，翻炒出香味。
3.加入西紅柿快速翻炒，然後將蛋液均勻的倒在西紅柿上。
4、加鹽、醬油、五香粉，小火翻炒，蛋液凝固後翻面。
5、翻炒幾下，關火，調入少許雞精。