牛眼肉牛排的家庭做法，步驟如下：
主料：牛眼肉
輔料：鹽、胡椒粉
輔助工具：鍋、夾子、刀
1、首先將牛眼肉兩面撒上鹽和胡椒粉腌制片刻。
2、然後鍋中加入少許食用鹽，開中小火慢煎。
3、煎到大約壹分鐘左右翻面。
4、將牛眼肉兩面煎至微微焦黃即可出鍋裝盤。
5、然後將牛眼肉牛排放在盤中靜置5-8分鐘。
6、最後壹步，時間到了之後，用小刀將煎好的牛眼肉牛排切成小塊即可食用。