竹衣:竹衣壹般是用竹衣做成的。竹筍去皮，洗凈，放入鍋中煮熟。用小刀在筍尖處切壹刀剝去筍衣，取出均勻晾幹或曬幹。筍衣是壹種幹貨，采用黃山地區純天然野生竹筍的嫩衣，水煮烘幹而成。其生產加工絕對不使用化肥、農藥、任何添加劑和轉基因物質，是完全安全的食品。