材料:牡蠣200克,鹽3克,醬油1勺,豆腐1塊,蔥半根,姜1塊,瘦肉50克。
步驟1:牡蠣洗凈。
第二步:將豆腐放入冷水中浸泡20分鐘。
第三步,放昨晚剩下的醬骨,不,放肉片炒。
第四步:炒姜,加醬油,壹勺豆瓣醬,加水在豆腐裏燉七八分鐘。
第五步:加入牡蠣燉兩三分鐘,然後撒上白胡椒和蔥花。
第六步,註意豆瓣醬的鹽度不同,鹽的適量。