材料:牡蠣200克，鹽3克，醬油1勺，豆腐1塊，蔥半根，姜1塊，瘦肉50克。
步驟1:牡蠣洗凈。
第二步:將豆腐放入冷水中浸泡20分鐘。
第三步，放昨晚剩下的醬骨，不，放肉片炒。
第四步:炒姜，加醬油，壹勺豆瓣醬，加水在豆腐裏燉七八分鐘。
第五步:加入牡蠣燉兩三分鐘，然後撒上白胡椒和蔥花。
第六步，註意豆瓣醬的鹽度不同，鹽的適量。