奶酪在室溫下放兩天會變壞嗎？

奶酪在室溫下放兩天就會變壞。奶酪需要低溫保存才能正常儲存。如果放在室溫下，它會很快變壞。新鮮奶酪等奶酪屬於質地比較緊實的，容易腐爛，所以要密封放在冰箱裏，保存時間不超過兩周。

如果是半硬或硬奶酪，可以密封放入冰箱冷藏，差不多可以保持4-8周的新鮮度。硬質幹奶酪在研磨後需要保存在密封的容器中，因此保存期可以達到2周。如果想長期保存，就需要冷凍。在奶酪上塗上醋，然後用紙巾包好奶酪，放入冰箱保存。