辣鴨血怎麽做？

1.材料:鴨血豆腐壹塊(雞血豆腐，豬血豆腐也可以)，小蔥七八根，泡好的姜和適量泡椒，醬油鹽兩勺，白糖壹勺，豆粉兩勺，醋壹勺，脆椒壹勺，味精壹勺。

2.將血旺切成小塊備用。將洋蔥切成兩厘米長或切碎。將姜和胡椒浸泡後切碎。將醋、味精、豆粉加少量水調成汁。

3.鍋裏倒油，加熱七八分鐘。倒入姜、胡椒粉、醬油、白糖，慢慢翻炒壹分鐘左右。放大半碗水加少許鹽燒開。在鍋裏煮王雪和脆辣椒大約五分鐘。然後倒入醋、味精、豆粉調成的汁，攪拌均勻。加入洋蔥即可食用。