1.首先準備好土雞、魷魚、香菇、黑木耳、蔥姜木耳，然後將雞肉清洗幹凈，切塊。
2.將雞肉與雞油分開，在雞肉中倒入少許料酒，放入高壓鍋中煮沸。
3.再次關火，然後將雞肉沖洗幹凈，將幹香菇和黑木耳用清水浸泡，然後撈出洗凈備用。
4.將魷魚幹浸泡後切成小塊。將鮮魷魚洗凈，切成卷，放入鍋中煮熟備用。
5.高壓鍋裏倒入水，放入雞肉，放入蔥姜，放入少許料酒，壓壹刻鐘，再放入香菇，黑木耳，魷魚。
6.中火燉半小時後，加入少許鹽，放入胡椒粉。