四川火鍋的油碗用什麽油，怎麽調？

準備材料:蔥花1勺、蒜末1勺、幹辣椒1勺、白芝麻1勺、醬油3勺、香醋1勺、白糖少許、蠔油半勺、香油1茶匙、小米辣適量。

生產步驟:

1，辣椒面和白芝麻拌在壹起。

2、鍋中放入適量花生油加熱，將熱油倒在辣椒面上炒勻。

3、蒜、蔥花、小米辣。

4.加入上壹步準備好的辣椒油，加入剩余的所有調味品，攪拌均勻。火鍋底料準備好了。

5.火鍋準備好了。

6、配蘸料可以壹起食用。？