將鍋裏的油倒入小排炒香，然後倒入筍絲、蠶豆、臘肉、香菇炒2分鐘，再倒入瀝幹的糯米、大米。繼續翻炒3分鐘。加入調味酒、雞精、鹽、醬油和水燒開，然後倒入電飯煲，按下煮飯鍵。(加的水是所有拌好的料都是平齊的，表面能看到的水要少，不然水太多了，蠶豆飯太糯就不好吃了。
平時吃壹碗飯，這次可以吃兩碗。