1.將筍幹、胡蘿蔔、混合辣椒、豆腐幹切成片或絲，再切壹些蔥絲~放入鍋中依次炒，得到壹份炒好的三絲筍幹。
2、“竹筍燜雞”這是竹筍的最佳吃法。用它來炒簡直是絕配，光盤就端上桌了。
3、竹筍配生菜，白玉帶綠，軟脆可口，不僅新鮮可口，而且低脂高纖維，營養豐富。不錯的高端減脂餐。
4、經典炒菜，臘肉炒竹筍，竹筍嫩香，開胃。