1. 冰箱冷凍法：將黃辣丁擦幹水分後用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍，可保存壹兩個月，但味道不如新鮮的好。
2. 焯水保鮮法：將黃辣丁放入開水中焯水後撈出，用保鮮袋包好放入冰箱冷凍，可保存壹兩個月，但味道不如新鮮的好。
3. 鹽腌保存法：將黃辣丁腌制入味後放入冰箱冷凍，可保存壹兩個月，但味道不如新鮮的好。
希望以上信息對您有幫助。