阿膠用黃酒浸泡12小時，用煤氣煮30分鐘後是什麽樣子？妳有粘性的東西嗎？這是我買的東西。回頭再看。

妳是不是直接買了所謂的蒸的？目前正宗東阿阿膠不提供蒸的業務，只做固元糕。不建議妳買這種所謂的清蒸阿膠，因為不能保證是不是正宗的，加進去的液體是不是黃酒。壹般蒸的話，建議用陳年即墨黃酒，用膠塊溢出，沖泡阿膠軟化，然後放入水中蒸，看妳喜歡粘的還是蛋羹。正常蒸的話，應該是糊狀的，所以需要放冰箱冷藏，每天都要用清水沖洗！正宗的阿膠，不管是煮的還是煮的，都應該是香的，而不是腥的。