醉血蛤是壹種比較好的食物，但是在做的時候，需要提前把血蛤在清水裏面進行養殖壹天，從而讓體內的沙子進行更好的代謝幹凈，提高口感，然後稍微用熱水燙壹下就可以，註意千萬不能煮，大概燙個十分鐘作用，然後放涼了之後就可以加入酒等相應的佐料進行腌制，壹般只需要浸泡12個小時以上就可以撈出來直接食用，不需要在加熱或者煮熟就可以。
做法比較簡單，口感也比較好，同時營養價值也比較高，是壹種非常好吃值得吃的食物。