2、青椒去蒂，洗凈，切塊。
3.五花肉煮至八成熟，切片，姜蒜加工。就在案板上砸吧。
4.鍋中倒入適量食用油，放入切好的肉和姜蒜翻炒。
5、將適量的料酒倒入鍋中調味。
6、撒上適量的糖，這也起到了改善口感的作用。
7.加入適量豆瓣醬繼續翻炒。
8.倒入醬油改善顏色。
9.倒入青椒翻炒。
10，加入適量鹽，青椒切掉。